Básicos en la alimentación


En este post no vas a encontrar consejos milagrosos o dietas específicas para poder perder peso. Creemos que los “buenos” hábitos alimentarios son aquellos que se hacen con lógica y dos dedos de frente!


Compartiremos notas e información que consideramos útil para poder entender un poco más cómo afectan los alimentos a nuestro cuerpo sin pretensiones de crear dogmas nutricionales.


Es básico y ultra conocido que la comida es importante, aun no hemos evolucionado lo suficiente como para no tenernos que alimentar...


.... pero no se trata únicamente de nutrirnos, sino también de disfrutar cada día con lo que comemos (no lo llamaremos mindful eating porque no queremos caer en etiquetas modernas!). Por lo que a no ser que tengas problemas de salud o necesites dietas específicas por cuestiones de competición... keep calm! Eso sí, las decisiones que tomes en cuanto a tu alimentación te van a afectar, así que dedícale unos momentos a pensar qué comes.


Tal y como se exponen en diversas guías sobre nutrición, la alimentación y el deporte deben ir de la mano para llegar a competir o simplemente para sentirse bien. Asimismo, hay que tener en cuenta que, además de resta sincronización, la alimentación y el deporte deben estar relacionados. La alimentación del deportista no sólo debe nutrir las células del organismo para que éste se desarrolle y mantenga, sino que, además, debe cubrir el gasto derivado del esfuerzo extra, ya que el metabolismo requiere unas nuevas necesidades de nutrientes específicas y relacionadas con este nueva situación metabólica.


Al final, los alimentos se pueden resumir en nutrientes y de estos hay bien pocos, los macronutrientes, que son los que se transforman en energía para que nuestro cuerpo funcione y los micronutrientes, no energéticos, pero imprescindibles para la vida.


Entre los primeros se encontrarían los hidratos de carbono (glúcidos), las proteínas y las grasas (lípidos). Los segundos son los minerales y las vitaminas. Todo lo demás que aparecen en las etiquetas de los alimentos se engloban dentro de cada uno de estos grupos, por ejemplo, almidones y azúcares, formarían parte de los glúcidos.


Nuestra recomendación desde aquí es que comáis de manera equilibrada, comer verdura y fruta, no pasarse con las calorías, azúcares o ultraprocesados, ni con la sal! Estad hidratados! Sobre todo si haces deporte... e intentar mantenerse en un peso saludable con porcentajes de grasa normales, ni altos ni bajos! (Sobre todo en las mujeres los porcentajes de grasa bajos pueden ser perjudiciales)


Iremos actualizando esta categoría con entradas que recojan algunos conceptos generales y con datos que nos ayuden a estar más informados.


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